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チャントミール 「海老と帆立のブイヤベース仕立てスープとどっさりきのこのクリームスープ」のご紹介

こんにちは 北の洋館です! 本日ご紹介の逸品はチャントミール 「海老と帆立の部位ベース仕立てスープとどっさりきのこのクリームスープ」です! 今日ご紹介のクラフトスープは、京都祇園の有名フレンチシェフが作る本格的冷凍スープです。 スープのメインとなる具材は、国産原料を使用し保存料や添加物は使用せずに京都老舗の出汁やさんのだしを使用し素材の旨味を引きだしています。フレンチシェフならではの具だくさんで栄...

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丸山珈琲 「丸山珈琲のブレンド深入りドリップバック5個入り」のご紹介

こんにちは 北の洋館です! 本日ご紹介の逸品は、丸山珈琲 「丸山珈琲のブレンド深煎りドリップバック5個入り」のご紹介です。 丸山珈琲は、1991年に軽井沢で誕生したスペシャリティコーヒー専門店です。オーナの丸山健太郎さんが自ら世界各地へ赴き、厳選したコーヒー豆を直接販売しています。その高品質な豆の持ち味を生かす、独自の焙煎技術と各店でのバリスタによる抽出まですべてのプロミスにこだわっています。 ご...

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テイスティー 「淡路島玉ねぎスープ」のご紹介

こんにちは北の洋館です!本日ご紹介の逸品は、こだわりの即席スープ、テイスティー 「淡路島たまねぎスープ」のご紹介です! 製造元のテイスティーさんは、業務用、小売り用のメーカーとして、和風、洋風、中華出汁等の料亭から大衆食堂まで幅広く商品を提供しています。その技術を生かし発売したのが、ご紹介の商品ですこのスープは、たまねぎの産地として、有名な淡路島のたまねぎだけを使用して作ったコンソメタイプのスープ...

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アンジュドバージュ「リッチ果実バーいちごミルク、スノーホワイト」のご紹介

こんにちは北の洋館です! 本日ご紹介の逸品は、アンジュドバージュ「リッチ果実バー イチゴミルク、スノーホワイト」のご紹介です! アンジュドバージュさんは、京都でホテルや旅館などで提供する業務用を中心に冷凍フルーツを使用したシャーベットやアイスクリーム、パフェなどを製造販売している専門店です。 冷凍食品専門店の北の洋館でも、生チョコのアイスクリームや冷凍いちごと練乳アイスの丸ごとイチゴなどが人気のメ...

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はまや「あめいろ一口からすみ からすみパウダー」のご紹介

こんにちは 北の洋館です!本日ご紹介の商品ははまやの「あめいろ一口からすみとあめいろからすみパウダー」のご紹介です 原料のボラの真子は、12月から1月の宮崎県の日向灘沖の新鮮な美味しい寒沖ぼらだけを使用しているので、味はより深く、色合いも来白糖のあめいろになります。 はまやさんでは、高価なからすみの腹の製造だけでなく、主に調理用に使用されるパウダータイプの製造に特化し、製造時間短縮や魚卵が不揃いのもの...

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食彩工房

Author:食彩工房
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